茹でるより焼いた方が美味しい

以前のブームは鶏肉をボイルした物でした

作り方は簡単、鶏肉を解凍して、お湯を沸かして、タッパに大雑把に切った鶏肉入れたら、お湯を注いで、フタをして、２０分程したら出来上がり🤩

このやり方は、鶏肉を茹ですぎて固くしない為に考えたやり方です（省エネにもなる）

茹でた方がヘルシーだし、ゆで汁で水分を取らせる事も出来て一石二鳥！🐔🐔

って思ってました…

でも、ある日、リコモナのボイルを一口食べた時に鶏肉臭さと水っぽさに、こればかりだとちょっとかわいそうだな🤔と思ったんです。

もし自分だったら、汁系ばかりだったらうんざりして「たまにはガッツリ🍖かじりたーい」ってなるよねー。そう思ってた時と、モナがこのボイルに飽きたのか、よく残すようになったので、コレを機にグリルに切り替えました。

美味しい焼き方のこつ

1. 油をつかわない
2. 熱くなった鉄板に1~2cmの厚さにスライスした鶏肉をのせる
3. 油が自然と出てくるまで待つ（5分ぐらい）
4. 焼き目がついたらひっくり返す
5. これでフライパンに焦げ付かずに綺麗に焼くことができます。

しかもボイルの半分の時間で出来る😄👍✨✨✨

猫ちゃんがボイルに飽きてきたら、グリルにしてみてはどうでしょうか？

出来たては最高に美味しい

私は焼くときは卵焼き器を使ってます、まぁ小さくって使い勝手がいいんですよね😅

あと銅なので熱伝導率がよく、すぐ熱が回ります、鶏肉の表面に素早く膜をつくってくれて、じわじわと鶏肉から出る脂が更に香ばしく焼いてくれます。

この鶏肉からでる脂のおかげで卵焼き器に引っ付く事なく、綺麗にひっくり返せて、美味しく出来上がるんですよ！

ポイントは、「焼き目が付いてひっくり返す」です。

焼きあがったら、ハサミで食べやすい大きさに切っていくと、熱が冷めるのも早く、さっき、火からおろしたばかりなのに、切って、お皿に盛ってる頃には食べごろの温度になってるんです😋

そしてこの焼いた鶏肉へのがっつき方を見てると、美味しい物ってやっぱり分かってんだなぁと思います。

あと、食べ終わっても椅子に鎮座して「ちょうだい」的な感じがスゴイ…

必死に目で訴えかけてくる姿に心打たれてつい、お替りあげてしまいますｗｗｗ

でもそれこそ作った甲斐があるってもんですよね👍