貧血気味だったのでレバーを買ってきた…

女性達によくある貧血…それをまかなう食品がレバーです。

でもレバーでも豚・牛・鶏の準に鉄分量が違うみたいです。

が、一番安価なのはなんてったって鶏レバーです。

豚とかと比べたらそりゃ鉄分の数値は低くても、量で賄えます👍

うちのリコもレバーが好きなのでちょっと焼いてあげました。

初めての鶏の心臓の味はどうかな？

モナは鶏の心臓は初めてです。

レバーは下処理が大切、心臓は半分に切って血を綺麗に取ってあげないといけません。

心臓は結構血の塊があるので、意外と面倒…

だけど、コリコリとするこの触感が砂ずりにも似た食感で美味です。

「同物同治」って知ってますか？

昔の人は、体で悪い所があると、他の動物と同じ部位を食べればその箇所が良くなると思われてました。

これを「同物同治（どうぶつどうち)」といい、中国の薬膳で用いられているらしいです。

私は母にこの事を教わり、「あんた目が良くないから、魚の目を食べとき、ついでに頭もよくなるから（DHAが多く含まれてるから）」

とよく言われたもんです。

実際にはどうなんでしょうか？

腎不全になりやすいと言われている猫、レバーをあげたら調子がよくなったーってなればいいのになぁー

モナ

ふむ、意外といけるモナ

最初は慎重に食べてたけど、気に入ったみたいで、一人でモグモグ食べ始めました。

どうやら気に入ったよう？